Un bistró (o bistrot) es una pequeña cafetería, un bar o a veces un pequeño restaurante. En París, en particular, sino en toda Francia, y especialmente en Lyon, los chefs famosos nombran “Bistro” a uno o más anexos a su restaurante gourmet.
El origen de la palabra según algunos proviene del ruso bwystra!, que significa ‘rápido’. Según esta versión los soldado rusos que invadieron Francia después de las guerras napoleónicas, utilizaban esa palabra para pedir comida en los restarantes, querían que se les sirviera rápido.
Otra de las versiones es que puede provenir de Bistroquet, palabra usada antaño en el sur de Francia para designar a un criado, pero que luego designaba a un criado del negociante de vinos y finalmente, al propio negociante de vinos.
La clase ‘Premium Economy’ es un apartado en el que el viajero de avión va más cómodo que en una clase turista, aunque no tanto como en primera clase. La principal característica es más espacio para las piernas y mejores asientos. Algunas aerolíneas también dan más posibilidades de entretenimiento en esta sección.
Autor